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ご飯の炭水化物
炭水化物を控えるダイエット方法があります。これは炭水化物がインシュリンの分泌を促し、インシュリンが脂肪の合成を促すため、ダイエット中は炭水化物を控える事でインシュリンの分泌、脂肪の合成を抑える事になります。
炭水化物でも食品によって分泌量が違います。【炭水化物=ご飯】と決め付けるのはちょっと間違っています。パンとご飯では、パンのほうがインシュリンの分泌量が多くなります。またジャガイモは、パン、ご飯よりもインシュリンの分泌量が多い検査結果があります。
炭水化物を控えるためにご飯を食べないよりも、ご飯を食べてジャガイモなどの炭水化物を控えるほうが効果があります。またご飯には血糖値を安定させる力があります。
インシュリンの分泌量が少ないご飯でも食べすぎはいけません。朝食、昼食は普通に食べ、夕食は控えめが基本です。インシュリンの分泌量が少なくても寝る前に大量に食べてしまうとエネルギーが消費できないので体脂肪に変わってしまいます。
温かいご飯を食べると温度の刺激で自律神経の働きが高まり食後のエネルギー代謝が高まる事で効率的にエネルギーが消費できます。
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